Secubit Rahsia , Secukup Rasa Masakan
Monday, February 25, 2013
By
Unknown
Keistimewaan n Kelebihan
7
comments
Assalamualaikum
. Apa khabar semua ? sihat? hehe. Lama
tidak bertanya khabar sahabat-sahabat blogger . Mudah2an anda semua diberkati, dirahmati
dan dilindungi oleh Allah swt. Post entry kali ini saya ingin update
gambar-gambar masakan kami ahli Bait Wasoti, dimana sepanjang perjalanan
kehidupan sebagai seorang perantau yang menuntut ilmu di Bumi Anbiya ( Ardhul
Kinanah )yang penuh barakah ini. Disinilah kami bermula pencarian ilmu,
pengalaman, berdikari, kisah hidup bersama
, ragam2 dan liku2 karenah orang arab Mesir dan sebagainya. Disini jugalah
bersinarnya pencarian dan permulaan hidayah dalam mengutip benih2 ilmu dan melayari
perasaan yang sangat mencabar di bumi barakah ini.
Alhamdulillah,
kesempatan yang telah diberikan oleh Allah swt kepada hambanya untuk menitipkan
semaian nurani ilmu didalam hati untuk saya lebih mentarbiah diri kita seumpama
perjuangan baginda kita Nabi Muhamad saw dikala dahulu, susah senang dan bangkit jatuh dalam
menegakkan dan menyinari islam tersebut.
Bicara kata dan persoalan yang sangat ringkas ingin saya huraikan dalam kita menterjemahkan kehidupan seharian yang kita hadapi. Adakah anda perlu ke sekolah memasak dengan harga yang tinggi untuk menjadi pemasak yang handal ? Kumpulan resepi masakan dapat anda perolehi dengan mudah dari berbagai sumber, mulai dari bahan masakan sehinggalah cara masakan itu sendiri dengan lengkap.
Apabila
kita memasak makanan dirumah , kita boleh mengawal penggunaan bahan seperti
minyak, garam, gula, sos dan serbuk perasa. Ini penting, khususnya jika ada
ahli keluarga menghidap penyakit kronik seperti kencing manis, sakit jantung
atau tekanan darah tinggi yang tinggal bersama kita. Kesihatan fizikal terjadi kerana
makanan yang telah disediakan di rumah
dan mereka menikmati hidangan makanan terbaik setiap kali makan.
Pakar pemakanan menafsirkan keluarga yang memperuntukkan masa untuk makan bersama mempunyai hubungan lebih erat. Makan bersama, tidak kira tengah hari atau malam, bukan saja memberi ruang untuk mengetahui perkembangan anak dan bertanyakan masalah mereka. Tanpa kita sedari, kaedah ini memberi manfaat kepada kesihatan fizikal dan mental anak. Begitu jugalah dalam mempraktikkan makan bersama-sama dengan sahabat-sahabat , ahli bait dan ahli usrah.
Berdasarkan
kajian, makan bersama seisi keluarga dan rakan ada kaitan rapat dengan
peningkatan khasiat makanan dan penurunan risiko kawalan berat badan yang tidak
sihat, termasuk penggunaan bahan yang tidak disarankan. Penemuan ini
diperkukuhkan dengan kajian para saintis yang mengatakan makan bersama setiap
hari boleh merangsang tabiat pemakanan
sihat.
Persoalanya yang saya ingin bicarakan adalah, apakah kepentingan memasak sendiri di rumah ?
1.Kebersihan Terjamin
Memasak sendiri makanan di rumah adalah terjamin dari segi kebersihannya. Anda yang memotong sendiri sayuran atau menyiang ikan or ayam dengan pisau yang bersih. Membasuhnya dengan teliti dan bersih. Memasaknya dengan penuh kasih sayang dan dengan perasaan tanggungjawab. Akhirnya menghidangkannya penuh cermat kemudian menutupnya dengan tudung saji (jika masa makan masih lama lagi) supaya tidak dicemari lalat atau bakteria daripada udara.
2.Memelihara Iman
Kalau ‘sabar itu separuh daripada iman’ kita sedia maklum dan tahu . Apa kaitan makan di rumah dengan iman pula? Tapi tahukah anda, kebersihan itu separuh daripada iman! Dengan memakan makanan yang bersih yang di masak itu tadi, anda sebenarnya sedang memelihara iman anda. Tahniah….hehehe
3.Mengelakkan Makanan Yang Haram
Jika anda mengamalkan masak dan makan sendiri, secara tidak langsung anda kurang makan di luar. Bukanlah makanan di luar itu tidak baik tetapi kita sendiri tidak pasti bagaimana penyediaannya di belakang. Melainkan anda pergi sendiri melihat ketika tukang masak restoran itu menyediakannya. Dan tidak dinafikan memang ada kedai makan yang memang kurang menjaga aspek kebersihan seperti ditempat saya belajar , kurangnya menjaga aspek kebersihan. Sebarang makanan yang kotor dan boleh memudaratkan kesihatan adalah haram secara teknikalnya.
4. Mengelakkan Makanan Yang Syubhah
Nanti. Nanti! Nak tanya sikit. Syubhah tu apa? Apa-apa yang meragukan. Misalnya, Mee Goreng ni halal ke haram eh? Kedai ni kedai muslim tapi tukang masaknya orang kristian (bukan Islam). Begitulah secara mudahnya. Jadi dengan makan di rumah anda tidak perlu ragu-ragu sama sekali kerana makanan anda itu.
5. Mengeratkan Hubungan Kekeluargaan
Memasak makanan bersama anak-anak di hujung minggu pasti meriangkan. Bolehlah turunkan petua masakan anda pada anak gadis anda itu. Sementara adiknya membantu mengambil pingggan dan sebagainya. Berkumpul makan bersama-sama adalah masa yang seronok sekali. Gelak ketawa dan usikan adik beradik semasa makan memang tidak akan terlupakan sampai bila-bila pun. Setiap ahli keluarga dapat bertentang mata dan pasti ada perbincangan-perbincangan kecil yang akan berlaku. Tentang kerja rumah sehinggalah pengajian . Tentang perkara yang akan dibuat petang nanti dan sebagainya. Ini semua hanya akan mengeratkan lagi ikatan kekeluargaan.
6. Jimat Dan Murah
Tidak sah rasanya kalau saya tidak masukkan intipati ini. Memasak sendiri adalah lebih murah berbanding dengan makan di luar. Kos hidangan untuk 6 orang bagi rumah saya biasanya mencecah Le25-30 (Mesir) bersamaan Rm12-15 (Malaysia) mengikut tempat. Tetapi ia tidak sampai pun lebihan duit jika anda sediakan bahan dan masak sendiri di rumah! Satu penjimatan yang besar sebenarnya. Itu belum lagi termasuk bahan api kenderaan ke kedai makan.
7. Suami Makin Sayang
Aiikk…belum kahwin dah tahu selok belok suami isteri !!! Hehee.... itu semua dari bahan bacaan sebab itulah saya katakan permulaan hidayah adalah dengan ilmu. Ilmu itu yang dapat mengaplikasikan kehidupan kita. Anda setuju? Suami mana yang tidak suka isteri yang pandai memasak dan mengambil hati? Tiada yang lebih sedap daripada makanan yang dimasak sendiri di rumah sendiri walaupun hanya semangkuk bubur nasi yang dibubuh secubit garam. Memang bertuah sekali jika mendapat seorang isteri yang pandai dan lebih penting lagi ‘rajin’ memasak. Itulah tanda kasih sayangnya terhadap keluarga dan agama.
Paling tidak sekali pun, masaklah sendiri dan
bekalkan kepada suami ke tempat kerja dan anak-anak ke sekolah. Jangan lupa
juga untuk diri anda sendiri (jika anda pun bekerja).
Nota* Isteri Presiden Iran sendiri pun
membekalkan suaminya Presiden Mahmoud Ahmadinejad sarapan pagi semasa beliau
hendak keluar menjalankan tugas. Sebab itulah beliau sentiasa membawa satu beg
ke pejabat, dan di dalam beg itu ada sarapan yang di masak sendiri oleh
isterinya berupa roti dengan minyak zaitun dan keju. Isterinya adalah seorang
professor dan suaminya itu bukannya calang-calang orang. Singa timur yang
mengerunkan dunia barat tetapi masih memakan makanan yang di masak dari rumah!
Apa lagi kita….heheh tamat sudah post
entry. Alhamdulillah ………..mudah-mudahan dapat
manfaat untuk diri saya dan sahabat-sahabat sekalian.
P/s Mula la memasak sendiri di rumah makanan anda hari ini.
Apa komen anda? Terima kasih kerana membaca post
ini.. :)
This blog very2 awesome :) bahasanya tersirat & tersurat . I Like this blog :D
ReplyDeleteSyukran dan teruskan membaca isi tersurat n tersirat itu supaya makna disebalik ayat itu memberi kesan dalam membina buah fikiran untuk lebih mengetahui apakah yang ingin disampaikan kerana orang yg bnyk berfikir lebih baik daripada orang yang malas utk berfikir. Tuntasnya, disetiap makna yang ingin disampaikan, membawa 1001 mutiara kata dan mutiara hikmah tersebut supaya diambil ibrah. Wallahualam ..............
ReplyDeleteibrah ? ape tu ustz , kadang2 sya mlas nk fikir . lagi2 time nk blaja . mcm mne nk hilangkn sifat tu arr ustz . pastu sya ni klau blaja suke ikut mood . klau ade mood sya blaja . klau btul2 tak de mood . sya termneung , berangan sorang2 . ade je gangguan time nk blaja ni
DeleteIbrah tuh maksudnya pengajaran. Buang sifat malas anda untuk lebih anda berjaya dan kerjaya dalam hidup mahupun didunia & akhirat.Sy ada beberapa tips dan amalan yg boleh kita terapkan dalam diri. Perkongsian utk diri sendiri dan sahabat2 yg lain... Insyaallah, antaranya :
ReplyDelete1) Amalkan doa mengelak diri dari malas
2) Ingat sasaran dan matlamat diri anda
3) Teknik 10 Minit belajar
4) Banyak membaca bahan motivasi
5) Susun dan mudahkan jadual anda
6) Rehat dan tidur yang cukup
7) Bersenam dan beriadah
8) Berkawan dengan orang yang positif
9) Amalkan teknik pernafasan
10) Suarakan moto anda
teknik 10 minit belaja ? maksudnya ?
Deleteklau tido pkul 10 mlm bbngun pkul 3 pgi , ok tak ustaz ?
insyaALLAH ustaz , sya akan amalkan semua ni
Teknik 10 minit belajar adalah mengikut individu masing-masing kerana setiap individu mempunyai perancangan dan pelaksanaan yg berkesan untuk diri mencapai apa yg dia inginkan. Penjelasannya adalah, belajar mengikut kesesuian kelapangan dalam menerima ilmu itu, tidak perlu untuk kita straight belajar 2jam or 3 jam dalam satu masa tetapi yang ingin keberkesanan itu adalah study smart.
ReplyDeleteok2 sya faham :) syukran ustaz sbb kongsi ilmu dgn sya
ReplyDelete